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Millésime 2015
Printemps précoce mais le stress hydrique et la chaleur de juillet ont freiné la croissance. En août, les précipitations favorisent la maturité du raisin. Les vendanges se déroulent dans des conditions optimum avec des raisins magnifiquement mûrs et concentrés et… une équipe de vendangeurs « au top ». Suite à la sécheresse, les rendements sont inférieurs aux prévisions de 20 à 30% et les peaux sont épaisses. Le degré alcoolique élevé ne nuit en rien à la qualité de l’acidité, l’équilibre est présent, accompagné par une structure vertébrale solide aussi bien en Rouge qu’en Blanc.

2015 vintage
Spring started early, but the July heat and the lack of water slowed down the vines’ growth. The rains in August encouraged excellent grape maturity. Harvest unfolded with optimum conditions, grapes that were magnificently ripe and concentrated, and a great team of harvesters. Yields were 20-30% lower than expected due to thick and hardened grape skins from the dry weather. The higher degree of alcohol takes nothing away from the quality of the acidity; a present balance accompanied by a solid backbone and structure in both the reds and the whites.

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