Savigny-les-Beaune blanc

Surface : 2 hectares
En 1996, Patrick Bize décide d’élargir la gamme de blancs au Domaine et plante plusieurs parcelles de la commune en chardonnay. A l’époque cette décision constitue un vrai challenge car Savigny-les-Beaune n’est reconnu que pour ses vins rouges.
Il aura fallu 10 ans pour relever le défi ! Patrick a eu du nez, cette cuvée Village s’exporte maintenant à travers le monde.

Cet assemblage de plusieurs lieux-dits révèle un vin charmeur où la minéralité tempère la rondeur et offre une structure équilibrée dotée d’une agréable fraicheur.